ジー・サカイのNO KNIFE NO LIFE

刃物の町であり刀匠の町でもある岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイの公式ブログです。関市は刀鍛冶に不可欠な良質な土壌と炭、水路にもなる長良川の存在により古くから刀匠の町として発展してきました。戦国時代が終わった後も刀鍛冶は生活のため鍬や包丁などの日常品を作り続け、関市では刃物産業が地場産業として発展していきました。弊社は刀鍛冶の技術を起源とした匠の技と先端技術の融合により、錆びに非常に強い釣り用ナイフ、高品質な家庭用包丁を生産しており、その技術は世界的に求められ世界中で弊社のナイフが使用されています。大変錆に強い包丁を開発し、1年間塩水に漬けても錆びませんでした。ネコバージョンの可愛くてカッコいい包丁も販売中です！ アウトドア/キャンプ/ブッシュクラフト/登山/釣り/山菜取り/災害時・救助用に大活躍のナイフ、よく切れる包丁、美しいダマスカス包丁ダマスカスナイフをお求めの場合は是非弊社まで！

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包丁

包丁のYouTuberサビニャイフの放送も3回目！今回は過去話！ 【公開期間をを終了しました。たくさんの方のご視聴ありがとうございました】華咲璃 霧（かざり きり）：というわけでね、俺たちの過去話もしていきたいな、と思います！伊奈 麗王（いな れお）：いきなりすぎだろ
『包丁のYouTuber#3 過去を告白してみた/イケメン達も過去を告白してみた』の画像

包丁のYouTuberサビニャイフの放送も2回目！今回はヒャッキンと凍ったペットボトルの切断勝負！結果は・・・・【公開期間をを終了しました。たくさんの方のご視聴ありがとうございました】ヒャッキーーーーーーーン！！！！！ヒャッキンは犠牲になったのだ・・・・氷の犠牲に
『包丁のYouTuber#2 全力で氷を切ってみた』の画像

な・・・なんと！包丁のYouTuberが誕生しちゃいました！【公開期間をを終了しました。たくさんの方のご視聴ありがとうございました】包丁のYouTuberの声を担当するのはあの人気アニメ、けものフレンズのサーバル役でも有名な尾崎由香さん！助手役にはCODE-VのRUIさん　に出演
『世界初！？包丁のYouTuber誕生！』の画像

紗備那　威風（さびな　いふう）：こんにちは！紗備那　威風です。伊奈　麗王　（いな　れお）：おう！伊奈　麗王だ。レオって呼んでくれ。華咲璃　霧（かざり　きり）：チャオ～！華咲璃　霧だよー。よろしくねー！華咲璃　霧：早速ですけどー、俺たちの正体って実は包丁の
『包丁の擬人化？謎のイケメンたちの自己紹介』の画像

包丁で冷凍モノや硬いモノを切ると刃欠けする心配があるのは常識です。それでは、折れに強い鋼材を使用したサビニャイフキッチン2ではどうでしょうか？こちらの動画をご覧ください。※通常の包丁だと刃こぼれや刃かけする場合がありますのでマネしないでください。 鰹節も削
『サビニャイフキッチン2で硬いモノは切れる？』の画像

サビニャイフキッチン2の特設ページが完成しました。ユーザー様のサビニャイフキッチン2を使ってみた 感想を掲載しているのでよろしければハンドルネームを添えてこちらまでメールよろしくお願いします。ランキング参加中！ダマスカスブレードに浮かぶ刀剣の影浮紋-UKIMON-ダ
『サビニャイフキッチン2の特設ページが完成しました』の画像

サビナイフキッチン2及びサビニャイフキッチン2シリーズの包丁ですが12月に予約されたお客様から順次発送しております。まだ届かないお客様はもうしばらくお待ちください。入金手続きをされてないお客様は入金確認後に発送となりますので入金手続きをよろしくお願いします。
『サビナイフキッチン2シリーズ3月発送分順次発送中』の画像

ナイフや包丁には鏡面仕上げという加工があります。職人さんがステンレスをピカピカに磨き上げることで、まるで鏡のように周りを反射する美しい包丁やナイフができるのです。そこで、鏡面仕上げをしたピカピカの包丁に周りの景色を写せば、透けて見えるのでは？と思い立ち、
『ネコの包丁に鏡面仕上げをした結果・・・透けて見える？～100万回消えた猫～』の画像

SABI NYAIFE KITCHEN2(サビニャイフキッチン2) ペティ スナネコver 発売が決定しました。2018年3月下旬発売予定ブレード材:H-1 ハンドル材:G-10 全長:230mm ブレード長125mm 刃長111mm 重量:80g H-1:錆びに非常に強い鋼材で刃物にも使用できる。（一年間塩水に漬けても錆び
『猫好きにお勧めの可愛くてよく切れる包丁SABI NYAIFE KITCHEN2(サビニャイフキッチン2) ペティ スナネコver 発売決定！』の画像

世界で一番硬い食品といわれている鰹節を昨年12月に新発売の錆びに強く折れにくい包丁、サビニャイフキッチン2で削ってみました。 削った結果刃こぼれなし！削った後も紙がスーッと切れます。折れにくさの検証のため他にもこんな実験をしてみました。【絶対にマネしないでく
『世界一硬い食品鰹節（かつおぶし）をサビニャイフキッチン2で削ってみました』の画像

伝説の剣・・・・そう聞いてみなさんは何を想像するだろうか？私はもちろん、森の奥で地面もしくは岩、台座に突き刺さっている伝説の剣を想像します。こちらは伝説の剣・・・ではなくフーワさんの伝説の毛抜き そこで一つの疑問がわかないだろうか？野外に放置されて雨風を
『伝説の剣は地面に突き刺さって野外に放置されてても錆びないの？代わりに包丁で検証してみた』の画像

（刃物のプロ）包丁で冷凍ものを切ると刃こぼれするから絶対に切らないでくださいね。（弊社社長）サビニャイフキッチン2の折れにくさを証明するためにコチコチに凍らせたペットボトル切るぞ！！結果！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！【絶対にマネしないでください】
『【絶対にマネしないでください】社長がご乱心！？切ってはいけないといわれている凍ったモノをサーバルの包丁で切ってみた』の画像

塩水で1年間錆びなかったブレードを使用した捌き系男子専用包丁SABIKNIFE KITCHEN2 &SABINYAIFE KITCHEN22017年12月21日先行販売！今回は先行販売となりサビナイフキッチン2三徳、牛刀各45本、ペティ190本、サビニャイフキッチン2三徳ネコver,牛刀サーバルキャットver各45本
『世界初！？サーバルキャットの包丁！？SABINYAIFE KITCHEN2＆SABIKNIFE KITCHEN2 本日より先行販売開始！その７つの魅力』の画像

先日、夕方のニュース番組できまぐれクックのかねこさんが紹介（関連記事： YouTuber きまぐれクックかねこさんに弊社の包丁・ナイフを紹介していただきました！）されていました。その番組の中で恋愛において魚を自分で捌ける人はかっこいいと思っている女性が多いというア
『魚を捌ける男性はモテるのか？アンケートを取ってみました』の画像

今回はキャンプで使えるお勧めの携帯に便利な包丁とまな板を紹介したいと思います。アウトドアクッキングナイフ　直刃ブレード材 : 6A　 ハンドル材 : ラバー 全長.: 280mm　ブレード長: 165mm　刃厚:2mm 重量　: 100g プラスチックケース付持ち運びに便利なプラスチックケー
『超オススメ！キャンプで使える便利な包丁とまな板5選』の画像

あけましておめでとうございます。本年度もよろしくお願い致します。 ネットで話題のVG-1包丁も好評発売中です。ランキング参加中！ダマスカス模様が美しいナイフメーカーのオススメ包丁 ダマスカスの模様がとても神秘的で料理が楽しくなります。 贈答用にとても喜ばれます
『2017年度も釣り/狩猟/アウトドア/料理にジー・サカイのナイフと包丁をよろしくお願いします』の画像

塩山に刺さったSABI KNIFE牛刀を引き抜いてくれる伝説の勇者募集の企画最終章！勇者ヨシヒコ様は辞退されましたが、前回ついに勇者候補が見つかりました！ 私にはいざないの剣があります。どうか他の方へお譲りください。ヨシヒコより。 https://t.co/htFUin3xzS— 勇者ヨシ
『塩山に刺さった伝説の包丁を引き抜いてみた』の画像

錆びに非常に強いH-1包丁の錆び実験の途中経過を報告します。3%の濃度の食塩水に一般的に錆びにくいといわれるステンレス440Aのナイフと開発中の新製品H-1包丁のブレードを漬けて錆びていく様子を撮影しました。ついに実験開始201日目！！１日目は全く錆びていなかったステン
『驚異の耐食性！次世代包丁SABI KNIFE KITCHEN 錆び実験 201日目』の画像

塩山に刺さったSABI KNIFE牛刀を引き抜いてくれる伝説の勇者募集のご応募ありがとうございました。愛知や岐阜などの近場だけでなく、関東の方からもご応募があり記事にしていただいた,ねとらぼ様に感謝申し上げます。（LINEやYahooニュースに掲載していただいたのが大きいで
『塩山に刺さったSABI KNIFE牛刀を引き抜いてくれる伝説の勇者候補紹介』の画像

前回のSABIKNIFE KITCHEN牛刀を引き抜いてくれる勇者様を募集したところ、ダーリンは外国人シリーズで有名な小栗左多里さんにツイッターで拡散していただいたり勇者ヨシヒコ公式からツイッターでリプをもらったり（残念ながら丁重に断られました）ネットメディアでも紹介して
『ゼロから始める勇者募集　』の画像

Youtuber きまぐれクックかねこさんに弊社の包丁を紹介していただきました！ ダマスカス模様が美しいナイフメーカーのオススメ包丁 ダマスカスの模様がとても神秘的で料理が楽しくなります。 贈答用にとても喜ばれます。 奥様や彼女様へのプレゼントにも最適です。美しさだ
『よく切れて美しい家庭用おすすめダマスカス包丁　プレゼントにも最適』の画像

謎の文章とともに塩山に突き刺さっていたSABI KNIFE KITCHEN。 我　この塩で清められし聖なる牛刀を　　SABIKNIFE KITCHEN牛刀と名付ける 　　この国の帝の生誕の日 伝説の勇者が現れてこの牛刀を引き抜き 　    奇跡を起こすであろう 　我　この牛刀を未来の勇者に
『【12月23(金・祝）　10:00～】塩山に刺さったSABI KNIFE牛刀を引き抜いてくれる伝説の勇者１名募集！』の画像

ナイフメーカーが本気で作った1年間塩水にブレードを浸しても錆びなかった驚異の耐食性を持つ包丁SABI KNIFE KITCHEN 先行生産分の販売がついに開始しました。ご予約をいただいた方には本日より順次発送致しております。 本生産の方は2017年2月、3月あたりになりますのでお
『先行生産分販売開始！関市のナイフメーカーが本気で作った次世代包丁SABIKNIFE KITCHEN 7つの魅力』の画像

開発中の錆びに非常に強いH-1包丁の錆び実験の途中経過を報告します。3%の濃度の食塩水に一般的に錆びにくいといわれるステンレス440Aのナイフと開発中の新製品H-1包丁のブレードを漬けて錆びていく様子を撮影しました。ついに実験開始100日目！！１日目は全く錆びていなかっ
『新製品　驚異の耐食性！次世代包丁SABI KNIFE KITCHEN　　錆び実験 100日目』の画像

近日発売予定の開発中のH-1包丁の錆び実験の途中経過を報告します。★名称が武骨からSABIKNIFE KITCHENに変更になりました！3%の濃度の食塩水に一般的に錆びにくいといわれるステンレス440Aのナイフと開発中の新製品H-1包丁のブレードを漬けて錆びていく様子を撮影しました。
『新製品　驚異の耐食性を持つ包丁　SABI KNIFE KITCHEN　錆び実験 6～8日目』の画像

続々と新製品の開発を行っております。(あずきバーの硬度を硬度計測ってるだけじゃなかった）今回は近日発売予定の開発中のH-1包丁の錆び実験の途中経過を報告します。3%の濃度の食塩水に一般的に錆びにくいといわれるステンレス440Aのナイフと開発中の新製品H-1包丁のブレー
『新製品　驚異の耐食性を持つ包丁　SABI KNIFE KITCHEN　錆び実験 1～5日目』の画像

ネットでもコストパフォーマンスが最高と噂になっている家庭用おすすめ包丁品切れの寸法・バージョンも在庫補充いたしました！おかげさまでインターネットの質問掲示板等で家庭用のお勧めの包丁として頻繁に挙げられています。刃物に適した日本の鋼材（VG-1とVG-10)を使用し
『家庭用おすすめ包丁　切れ味抜群 コスパ最高』の画像

おはようございます。弊社がある岐阜県関市は刃物の町、刀匠の町として有名です。（以前はあずきバーやエヴァのコスプレ、最近はモネの池や五郎丸ポーズの仏像でも話題に！）つい先日蛍丸復元プロジェクトでも有名になりましたね。弊社でも刀を模したマネークリップ型ミニナ
『鋭い切れ味！刃物の町・刀匠の町関市　世界で活躍する世界品質の包丁・ナイフ』の画像

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