ジー・サカイのNO KNIFE NO LIFE

刃物の町であり刀匠の町でもある岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイの公式ブログです。関市は刀鍛冶に不可欠な良質な土壌と炭、水路にもなる長良川の存在により古くから刀匠の町として発展してきました。戦国時代が終わった後も刀鍛冶は生活のため鍬や包丁などの日常品を作り続け、関市では刃物産業が地場産業として発展していきました。弊社は刀鍛冶の技術を起源とした匠の技と先端技術の融合により、錆びに非常に強い釣り用ナイフ、高品質な家庭用包丁を生産しており、その技術は世界的に求められ世界中で弊社のナイフが使用されています。大変錆に強い包丁を開発し、1年間塩水に漬けても錆びませんでした。ネコバージョンの可愛くてカッコいい包丁も販売中です！ アウトドア/キャンプ/ブッシュクラフト/登山/釣り/山菜取り/災害時・救助用に大活躍のナイフ、よく切れる包丁、美しいダマスカス包丁ダマスカスナイフをお求めの場合は是非弊社まで！

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料理

 Twitterで話題のリロ氏のホットドッグのレシピをアレンジしてみました！ホットサンドメーカーで作るチーズドッグ材料魚肉ソーセージ　数本ホットケーキミックス　１枚分卵　1個バター　ひとかけらとろけるチーズ　巻きたい分だけ牛乳　適量ケチャップピクルス（チューブタ
『リロ氏考案レシピのアレンジメニュー　ホットサンドメーカーでチーズドッグ』の画像

直販限定でかわいいシャムネコのシルエットがデザインされたソムリエナイフを販売中です。 ニャイフ　ソムリエナイフ　シャムネコverパーティやキャンプなどにもワインと一緒に持っていき、大変お洒落にパーティが楽しめます。ハンドルとキャップは研磨作業の大変手間のかか
『ニャイフ　ソムリエナイフ片手にワインパーティーはいかが？』の画像

子供が魚を食べられない、子供が魚を残す、子供が肉ばかり食べたがるそんなお悩みをもつ親御様はいらっしゃいますか？実は私も子供の頃、魚介類が苦手でした。刺身も苦手で、生臭い感じがしてあまり好きじゃなかったのです。親からは、魚を食べると頭が良くなるから食べなさ
『美味しい魚で子供の食わず嫌いを解消！子供の健康と食育・釣りについて』の画像

先日、夕方のニュース番組できまぐれクックのかねこさんが紹介（関連記事： YouTuber きまぐれクックかねこさんに弊社の包丁・ナイフを紹介していただきました！）されていました。その番組の中で恋愛において魚を自分で捌ける人はかっこいいと思っている女性が多いというア
『魚を捌ける男性はモテるのか？アンケートを取ってみました』の画像

おはようございます。弊社のお客様の中には釣り好きの方がたくさんいらっしゃいます。しかしながら休日に早朝から釣りに出かけると、奥様から『たまには家族サービスをして！』と愚痴を言われます。そんなあなたに今回紹介するのはサビナイフ9シャークレイ！ この錆びに非常
『サビナイフを持って釣りに出かけよう！家族もにっこり！釣った魚を家庭で美味しく食べるための魔法のようなナイフと海で錆びない包丁』の画像

どうもtktkです。梅雨入りしたようですねー＾＾カエルの声が増えてきました。さて梅雨入り前にたくさんのナイフとともにキャンプに行って参りましたので写真付きで紹介したいと思います。場所はG・SAKAI近くのフィールド。気温が下がった夕方ごろを狙って到着したので、暗く
『ナイフ！フォーク！山遊び！』の画像

今回は弊社の期待の若手tktkからの燻製レポートを紹介したいと思います。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊初めまして、ジー・サカイの新人、tktkと申します。ナイフを使ったアウトドアが好きです。また自分で野菜を作った
『桜チップが香る！酒のツマミに最高な激ウマ燻製作成レポート　』の画像

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