ジー・サカイのNO KNIFE NO LIFE

刃物の町であり刀匠の町でもある岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイの公式ブログです。関市は刀鍛冶に不可欠な良質な土壌と炭、水路にもなる長良川の存在により古くから刀匠の町として発展してきました。戦国時代が終わった後も刀鍛冶は生活のため鍬や包丁などの日常品を作り続け、関市では刃物産業が地場産業として発展していきました。弊社は刀鍛冶の技術を起源とした匠の技と先端技術の融合により、錆びに非常に強い釣り用ナイフ、高品質な家庭用包丁を生産しており、その技術は世界的に求められ世界中で弊社のナイフが使用されています。大変錆に強い包丁を開発し、1年間塩水に漬けても錆びませんでした。ネコバージョンの可愛くてカッコいい包丁も販売中です! アウトドア/キャンプ/ブッシュクラフト/登山/釣り/山菜取り/災害時・救助用に大活躍のナイフ、よく切れる包丁、美しいダマスカス包丁ダマスカスナイフをお求めの場合は是非弊社まで!

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更新情報

おはようございます。ジー・サカイでは左利きのユーザー様のための錆びに非常に強い釣り用ナイフも販売しております。右利きとは逆の方に刃が付いており、左利きの皆様に安心して使っていただけます。美しい黒檀ハンドルバージョンですが、ザイテルハンドルバージョンに切り
『左利き用の釣り用ナイフ 【釣りの必需品!サビナイフ】』の画像

おはようございます。最近めっきり寒くなってきました。もう今年も残すところ1か月を切りましたものね!今日明日土日は釣りに出かけられる方も多いと思います。今回は前回に引き続きサビナイフ9シャークレイでの活き締めの方法を紹介したいと思います。前回の記事はこちら 
『【釣りの必需品!サビナイフ】 活け締め用ナイフ サビナイフ9 シャークレイ その2 活け締め方法』の画像

 今回は釣り人、特に海釣りをするフィッシャーの間で徐々に広がっている【活け締め/活け〆】で大活躍する『サビナイフ9 シャークレイ』を紹介したいと思います。そもそも【活け締め】とは???<活け締めとは> 活け締めとは魚を素早く脳死状態にした後に血抜きをし、魚の鮮
『【釣りの必需品!サビナイフ】 活け締め(活け〆)用ナイフ サビナイフ9 シャークレイ その1 魚の熟成について』の画像

新発売の「サビナイフ9 Shark-Ray」、早くも多くのお客様より反響を頂いております。魚やイカの活け締めに特化! 概念を覆すカーブ、そして硬い脳天をたやすく突き刺す穿孔性能! もちろんブレードにはH-1鋼材使用で錆び知らず!錆びない事にスポットを当てられがちなサビ
『大実験!サビナイフは折れナイフ? 折れないナイフ』の画像

ジー・サカイの公式ブログがスタート致します。主にユーザー様からのレポートやナイフの使い方・メンテナンス方法等記事にしていきたいと思います。もちろん新製品情報も載せていきますのでよろしくお願いいたします。
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