ジー・サカイのNO KNIFE NO LIFE

刃物の町であり刀匠の町でもある岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイの公式ブログです。関市は刀鍛冶に不可欠な良質な土壌と炭、水路にもなる長良川の存在により古くから刀匠の町として発展してきました。戦国時代が終わった後も刀鍛冶は生活のため鍬や包丁などの日常品を作り続け、関市では刃物産業が地場産業として発展していきました。弊社は刀鍛冶の技術を起源とした匠の技と先端技術の融合により、錆びに非常に強い釣り用ナイフ、コストパフォーマンスが高い家庭用包丁を生産しており、その技術は世界的に求められ世界中で弊社のナイフが使用されています。大変錆に強い包丁を開発し、1年間塩水に漬けても錆びませんでした。ネコバージョンの可愛くてカッコいい包丁も販売中です! アウトドア/キャンプ/ブッシュクラフト/登山/釣り/山菜取り/災害時・救助用に大活躍のナイフ、よく切れる包丁、美しいダマスカス包丁ダマスカスナイフをお求めの場合は是非弊社まで!

ジー・サカイのNO KNIFE NO LIFE イメージ画像

更新情報

多湿な日本。ナイフのブレードの錆とともにナイフの革ケースの『カビ』にも気をつけなければいけません。クラシックなナイフにはやっぱり革ケース。ワイルドだろ~?ジェントルマンなナイフを携帯するのに必要な革ケースを多湿な日本で革ケースをカビさせないために守るべき
『よく乾燥させる?革ケースをカビさせないために守るべき3つの方法』の画像

最近コラーニペーパーナイフの注文がたくさんいただけるので、もしや!と思い調べた結果!"おしゃれ" "ペーパーナイフ”と画像検索するとこのブログの画像がトップに表示されます!おしゃれで洗練されたデザインのペーパーナイフ インテリアにも最適の記事の画像ですね!是
『朗報!おしゃれなペーパーナイフ コラーニペーパーナイフが画像検索でトップに表示される』の画像

9月に入り、少しずつ涼しくなってきましたね!9月の三連休には是非弊社の錆びに強いサビナイフシリーズを持って釣りやキャンプに出掛けてみてくださいね!SABIKNIFE KITCHENに関しましては現在新作を開発中!乞うご期待!紅葉舞う 川のほとりに サビナイフランキング参加
『紅葉舞う 川のほとりに サビナイフ』の画像

いよいよ8月に突入しましたね。今年はとても暑くてあまり外に出たくないかもしれませんが、山や川に出かけてキャンプや釣り、BBQをしてみてはいかがでしょうか?弊社がある岐阜県は自然がいっぱいで、同じ関市の板取は川が澄んでいてとても綺麗です!板取川はボートが宙に浮
『山は涼しい?夏はキャンプや釣りに出かけよう!』の画像

愛知県在住のYouTuber、きまぐれクック かねこさんに動画内で弊社の包丁・ナイフを紹介していただきました!最強の包丁を手に入れてしまった。【きまぐれクック×ジー・サカイ】     動画内でかねこさんに紹介していただいたアイテムはこちらかねこさんのチャンネル、き
『最強の包丁!?YouTuber きまぐれクックかねこさんに弊社の包丁・ナイフを紹介していただきました!』の画像

今回はスパイダルコ社の人気モデルストレッチの新バージョンをお知らせします。 ストレッチがバージョンアップしてストレッチ2になりました。 全長が202mmから207mmになりましたが使いやすさは変わらず、アウトドア等色んな用途で活躍します。ストレッチ2 VG-10ハンドルもち
『スパイダルコ社 ストレッチがバージョンアップ!より快適なアウトドアライフをあなたに』の画像

男料理シリーズ第四弾!過去シリーズはこちら豪快な男の手料理!男料理(おとこめし)シリーズ 【recipe 1 カモ葱 & カモ・葱ネギィ 】ヒンナヒンナ!ジビエ料理男料理シリーズ【recipe 2 雉の炊き込みご飯】ダイエットにも最適!女性におすすめ!高タンパク低脂肪で低カ
『男料理シリーズ【recipe 4 ワラサと桜マダイの刺身】海の幸と日本酒で素敵な夜を!』の画像

 男料理シリーズ第三弾!過去シリーズはこちら豪快な男の手料理!男料理(おとこめし)シリーズ 【recipe 1 カモ葱 & カモ・葱ネギィ 】ヒンナヒンナ!ジビエ料理男料理シリーズ【recipe 2 雉の炊き込みご飯】ダイエットにも最適!女性におすすめ!高タンパク低脂肪で低
『男料理シリーズ【recipe 3 ラビットカレー】ご注文はラビットカレーですか?心がぴょんぴょんするウマさ!』の画像

ついに塩水にSABI KNIFE KITCHEN のブレードを沈めて1年が経過!3%の濃度の食塩水に一般的に錆びにくいといわれるステンレス440AのナイフとH-1製包丁SABIKNIFEKITCHENのブレードを漬けて錆びていく様子を撮影しました。<これまでの経過はこちら>錆び実験 1~5日目錆び実験 6
『驚異の耐食性!次世代包丁SABI KNIFE KITCHEN 錆び実験 1年目』の画像

タカラトミーアーツ様が『おかしなかき氷 井村屋あずきバー』というあずきバー専用のかき氷機を発売するそうですね!あずきバーのかき氷食べてみたい!!65ml専用なのだとか。ちなみに以前弊社で行ったあずきバー硬度測定実験で使用したあずきバーも65mlなのです。 関連記事
『井村屋様のあずきバーをかき氷に!?』の画像

2017年4月4日~9日にイタリアのミラノで開催されたミラノ・サローネ CASA GIFUIIに浮紋-UKIMON-ダマスカスが出展されました。 浮紋-UKIMON- ダマスカス 会場ではこの日のためにデザイン・作成された日本刀、本関刀も展示されていました。隣の部屋には美濃和紙のアートも
『イタリア ミラノ・サローネに浮紋-UKIMON-ダマスカスが出展されました』の画像

実験により300日塩水に沈めても錆びないことが証明されたH-1ブレード そんなとてつもない耐食性をもったH-1鋼を使用したナイフが釣り人達の間で徐々に浸透してきています。鋼材H-1とは?日本金属工業㈱で開発された高強度オーステナイト鋼を,刃物用材に明道金属㈱が調質加工
『海釣りに大活躍!あなたの釣りライフを変える錆びに強いサビナイフ!』の画像

塩水で錆びないH-1鋼材使用の包丁SABIKNIFEKITCHENの開発の数年前、弊社はあるプロジェクトに参加していました。 クジラ観光で有名な西オーストラリアではクジラが魚を捕るための網に引っ掛かり、絡まって脱出できなくなりそのまま衰弱死してしまうという事故が多発していま
『クジラを救う錆びないレスキューブレード』の画像

この記事を書いている2017年3月14日でついに塩水にSABI KNIFE KITCHEN のブレードを沈めて300日が経過!3%の濃度の食塩水に一般的に錆びにくいといわれるステンレス440Aのナイフと開発中の新製品H-1製包丁SABIKNIFEKITCHENのブレードを漬けて錆びていく様子を撮影しました。<
『驚異の耐食性!次世代包丁SABI KNIFE KITCHEN 錆び実験 300日目』の画像

はまなゆういちろう浜名勇一郎『久しぶりだな。今回の料理の食材は・・・・・』 人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人_>              鹿                   < ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄浜名勇一
『男料理シリーズ番外編【Extra recipe 1】最強ダイエット飯!ヘルシーな最強ご飯のお供!鹿肉の大和煮』の画像

1月は海外出張等忙しく記事さぼっていました、ごめんなさい。録画していた関市のツカダさんが出演したガイアの夜明けをやっと見ました。下請け脱却のため開発したアイディア商品『Key-Quest(キークエスト)』 をクラウドファンディングサイト『Makuake(マクアケ)』で発表し
『関市のツカダさんの「Key-Quest」(キークエスト)がガイアの夜明けで紹介されました~クラウドファンディングの可能性~』の画像

あけましておめでとうございます。本年度もよろしくお願い致します。 ネットで話題のVG-1包丁も好評発売中です。ランキング参加中!ダマスカス模様が美しいナイフメーカーのオススメ包丁 ダマスカスの模様がとても神秘的で料理が楽しくなります。 贈答用にとても喜ばれます
『2017年度も釣り/狩猟/アウトドア/料理にジー・サカイのナイフと包丁をよろしくお願いします』の画像

塩山に刺さったSABI KNIFE牛刀を引き抜いてくれる伝説の勇者募集の企画最終章!勇者ヨシヒコ様は辞退されましたが、前回ついに勇者候補が見つかりました! 私にはいざないの剣があります。どうか他の方へお譲りください。ヨシヒコより。 https://t.co/htFUin3xzS— 勇者ヨシ
『塩山に刺さった伝説の包丁を引き抜いてみた』の画像

錆びに非常に強いH-1包丁の錆び実験の途中経過を報告します。3%の濃度の食塩水に一般的に錆びにくいといわれるステンレス440Aのナイフと開発中の新製品H-1包丁のブレードを漬けて錆びていく様子を撮影しました。ついに実験開始201日目!!1日目は全く錆びていなかったステン
『驚異の耐食性!次世代包丁SABI KNIFE KITCHEN 錆び実験 201日目』の画像

男料理シリーズ第二弾!前回→ 【recipe 1 カモ葱 & カモ・葱ネギィ 】ヒンナヒンナ!ジビエ料理今回も木村さんにジビエ料理を紹介してもらいます!用意するもの  雉・・・・1羽   お醤油又はめんつゆ ゴボウ・・1本  例・めんつゆの場合はお玉2杯かな ニンジ
『男料理シリーズ【recipe 2 雉の炊き込みご飯】ダイエットにも最適!女性におすすめ!高タンパク低脂肪で低カロリー、ヘルシーな雉肉を使った激ウマジビエ料理』の画像

塩山に刺さったSABI KNIFE牛刀を引き抜いてくれる伝説の勇者募集のご応募ありがとうございました。愛知や岐阜などの近場だけでなく、関東の方からもご応募があり記事にしていただいた,ねとらぼ様に感謝申し上げます。(LINEやYahooニュースに掲載していただいたのが大きいで
『塩山に刺さったSABI KNIFE牛刀を引き抜いてくれる伝説の勇者候補紹介』の画像

前回のSABIKNIFE KITCHEN牛刀を引き抜いてくれる勇者様を募集したところ、ダーリンは外国人シリーズで有名な小栗左多里さんにツイッターで拡散していただいたり勇者ヨシヒコ公式からツイッターでリプをもらったり(残念ながら丁重に断られました)ネットメディアでも紹介して
『ゼロから始める勇者募集 』の画像

今回から唐突に始まった男料理(おとこめし)シリーズ! 今回の男料理を作ってくれる漢はホームページの連載でおなじみのご存知の木村 力さんです。木村さんにはホームページの方でフィッシング・ハンティングフィードバックを連載していただいています。こちらも当ブログ
『豪快な男の手料理!男料理(おとこめし)シリーズ 【recipe 1 カモ葱 & カモ・葱ネギィ 】ヒンナヒンナ!ジビエ料理』の画像

こんにちは!今回は所有欲を満たしてくれる観賞用にもなる美しいナイフをご紹介いたします。スパイダルコ社  C28PT ドラゴンフライタトゥーまず最初にご紹介するのはおなじみスパイダルコ社のC28PT ドラゴンフライタトゥーずっしりと重いステンレスハンドルに綺麗なトンボ
『贈答用にも最適!観賞用にもなる美しいナイフを集めてみました 』の画像

Youtuber きまぐれクックかねこさんに弊社の包丁を紹介していただきました! ダマスカス模様が美しいナイフメーカーのオススメ包丁 ダマスカスの模様がとても神秘的で料理が楽しくなります。 贈答用にとても喜ばれます。 奥様や彼女様へのプレゼントにも最適です。美しさだ
『よく切れて美しい家庭用おすすめダマスカス包丁 プレゼントにも最適』の画像

今回はいつ来るかわからない災害時や事故に備えて使えるナイフをご紹介します。スパイダルコ社  C79 アシスト詳細 ブレード材:VG-10 ハンドル材:FRN (ブラック、オレンジ) ガラス割り、ホイッスル付き C79PSBK:ブラ
『災害時や事故時の救出に使える救助用ナイフのご紹介』の画像

おはようございます。弊社のお客様の中には釣り好きの方がたくさんいらっしゃいます。しかしながら休日に早朝から釣りに出かけると、奥様から『たまには家族サービスをして!』と愚痴を言われます。そんなあなたに今回紹介するのはサビナイフ9シャークレイ! この錆びに非常
『サビナイフを持って釣りに出かけよう!家族もにっこり!釣った魚を家庭で美味しく食べるための魔法のようなナイフと海で錆びない包丁』の画像

謎の文章とともに塩山に突き刺さっていたSABI KNIFE KITCHEN。 我 この塩で清められし聖なる牛刀を  SABIKNIFE KITCHEN牛刀と名付ける   この国の帝の生誕の日 伝説の勇者が現れてこの牛刀を引き抜き      奇跡を起こすであろう  我 この牛刀を未来の勇者に
『【12月23(金・祝) 10:00~】塩山に刺さったSABI KNIFE牛刀を引き抜いてくれる伝説の勇者1名募集!』の画像

ナイフメーカーが本気で作った1年間塩水にブレードを浸しても錆びなかった驚異の耐食性を持つ包丁SABI KNIFE KITCHEN 先行生産分の販売がついに開始しました。ご予約をいただいた方には本日より順次発送致しております。 本生産の方は2017年2月、3月あたりになりますのでお
『先行生産分販売開始!関市のナイフメーカーが本気で作った次世代包丁SABIKNIFE KITCHEN 7つの魅力』の画像

↑このページのトップヘ