ジー・サカイのNO KNIFE NO LIFE

刃物の町であり刀匠の町でもある岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイの公式ブログです。関市は刀鍛冶に不可欠な良質な土壌と炭、水路にもなる長良川の存在により古くから刀匠の町として発展してきました。戦国時代が終わった後も刀鍛冶は生活のため鍬や包丁などの日常品を作り続け、関市では刃物産業が地場産業として発展していきました。弊社は刀鍛冶の技術を起源とした匠の技と先端技術の融合により、錆びに非常に強い釣り用ナイフ、コストパフォーマンスが高い家庭用包丁を生産しており、その技術は世界的に求められ世界中で弊社のナイフが使用されています。大変錆に強い包丁を開発し、1年間塩水に漬けても錆びませんでした。ネコバージョンの可愛くてカッコいい包丁も販売中です! アウトドア/キャンプ/ブッシュクラフト/登山/釣り/山菜取り/災害時・救助用に大活躍のナイフ、よく切れる包丁、美しいダマスカス包丁ダマスカスナイフをお求めの場合は是非弊社まで!

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更新情報

2020年11月16日発売の ナイフカタログ2021(HOBBY JAPAN)に弊社のナイフが掲載されました。ナイフカタログ2021 (ホビージャパンMOOK 1040)ホビージャパン2020-11-16キムンカムイ2ミラー仕上げ
『ナイフカタログ2021に掲載されました』の画像

錆びにくさと耐久重視の包丁はこちらサビナイフキッチンシリーズ切れ味と軽さ重視の包丁はこちらNYAIFE KITCHEN(ニャイフキッチン)シリーズ切れ味と刃持ちの良さ(長期間研がなくても切れ味維持)重視の包丁はこちら紫電一閃 ZDP-189 シリーズランキング参加中!
『アップルマンゴーを黒刀サビニャイフで切って食べるだけの動画』の画像

スピーディーな映像で ホットサンドメーカーを使った料理を紹介することで有名なリロ氏に弊社の包丁とホットサンドメーカーを紹介していただきました!ホットサンドメーカーを使うことでメロンパンが悪魔的においしいスイーツに大変身!みなさんもぜひ試してみてくださいね!猫
『リロ氏に弊社の包丁とホットサンドメーカーを紹介していただきました』の画像

2020年9月30日発売の日本の包丁2021(ホビージャパン)P80-82,P110に弊社の包丁が紹介されました!日本の包丁2021 (ホビージャパンMOOK)ホビージャパン2020-09-30包丁の種類や選び方がわかる1冊となっていますので是非お買い求めください!NYAIFE KITCHEN ブラックブレード
『日本の包丁2021に掲載されました』の画像

包丁の赤ちゃんのようなミニチュアダマスカス包丁&ミニサビニャイフキッチン2好評発売中です!つながりにくい場合はこちらのサイトミニチュア包丁【包丁の赤ちゃん】大人気YouTuberきまぐれクックかねこさんにも紹介していただきましたミニチュアダマスカス包丁の映像はこ
『包丁の赤ちゃん』の画像

弊社の包丁を紹介していただいたきまぐれクックかねこさんがご結婚を発表されました!おめでとうございます!社員一同かねこさんと奥様の新たな門出をお祈り申し上げます!お二人で素敵なご家庭をお築きください!ランキング参加中!SABI NYAIFE KITCHEN2 ブラックブレード
『祝!きまぐれクックかねこさんがご結婚を発表』の画像

 Twitterで話題のリロ氏のホットドッグのレシピをアレンジしてみました!ホットサンドメーカーで作るチーズドッグ材料魚肉ソーセージ 数本ホットケーキミックス 1枚分卵 1個バター ひとかけらとろけるチーズ 巻きたい分だけ牛乳 適量ケチャップピクルス(チューブタ
『リロ氏考案レシピのアレンジメニュー ホットサンドメーカーでチーズドッグ』の画像

BE-PAL(ビーパル) 2020年6月号に弊社のナイフが掲載されましたBE-PAL(ビ-パル) 2020年 06 月号 [雑誌]小学館2020-05-08P22 キムンカムイ2 ミラー仕上げP24 キムンカムイ2P24 サビナイフ8 マキリスポーツ 半波   サビナイフ6仔鯱P25 スパイダルコ社製品  エン
『BE-PAL(ビーパル) 2020年6月号に掲載されました』の画像

 キャンプ用のネコモチーフナイフ NYAIFE FOR CAMP が発売しました!NYAIFE FOR CAMPキャンプで使えるかわいい猫モチーフのナイフです。 ベルトに付けれるケース付きなのでアウトドアで便利です。ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。 フルタング
『キャンプ用のネコモチーフナイフ NYAIFE FOR CAMP 発売!』の画像

月刊 Boat CLUB 2020年4月号に弊社のナイフ及びインタビューが掲載されました。掲載ページP84~87ナイフの鋼材の話や研ぎ方の話なども載っていますので是非チェックしてください!月刊 Boat CLUB(ボートクラブ)2020年04月号舵社2020-03-05【誰でも簡単!】204MF TRIANGLE S
『月刊 Boat CLUB 2020年4月号に掲載されました』の画像

2019年12月7日発売の ナイフカタログ2020(HOBBY JAPAN)に弊社のナイフが掲載されました。ナイフカタログ2020 (ホビージャパンMOOK 965) [ムック]ホビージャパン2019-12-07 ランキング参加中!ジェントルマンナイフ  ダマスカス GS柄 レッド
『ナイフカタログ2020に掲載されました』の画像

関連記事 驚異の耐食性!次世代包丁SABI KNIFE KITCHEN 錆び実験 1年目新製品 驚異の耐食性!次世代包丁SABI KNIFE KITCHEN  錆び実験 100日目ランキング参加中!SABI NYAIFE KITCHEN2 ブラックブレード 三徳包丁 ネコverSABI NYAIFE KITCHEN2 ブラックブレード 牛刀
『1年間塩水に包丁を沈めてみたらどうなる?1年間の実験動画』の画像

今週末に開催予定の関 刃物まつりは台風の影響により2日間とも中止になりました。それに伴い、ナイフ博物館での販売・鷹狩りショーも中止とさせていただきます。来年は無事開催できることを願います。ランキング参加中! ダマスカス模様が美しいナイフメーカーのオススメ
『関 刃物まつり中止及び博物館まつり中止のお知らせ』の画像

 美しい3次曲線のデザインが特徴的なドイツの工業デザイナー、ルイジ・コラー二氏がご逝去されました。弊社のコラー二ペーパーナイフなど数々の製品をデザインしていただいた巨匠のご冥福をお祈りします。コラーニ ペーパーナイフ サテン (シルバー)ランキング参加中
『ルイジ・コラーニ氏の悲報』の画像

 2019年8月30日発売の男が選ぶ日本の包丁(ホビージャパン)P77,78に弊社の包丁が紹介されました!男が選ぶ日本の包丁 (ホビージャパンMOOK952) [ムック]ホビージャパン2019-08-30この一冊で包丁の種類や使い方、メンテナンス方法がわかる、まさにこれから包丁を買おうとし
『男が選ぶ日本の包丁に弊社の包丁が掲載されました』の画像

切り方のクセがすごい!   空空ダマスカスミラー仕上げランキング参加中!SABI NYAIFE KITCHEN2(サビニャイフキッチン2) 牛刀 サーバルキャットver
『おじさんがスイカを切るだけの動画』の画像

ナイフ博物館ではナイフ作り教室を開催しています。料金は作るナイフや包丁の種類によって違います。詳細はこちら 基本的に平日開催となっております。ナイフ作り教室の様子はこちら ンキング参加中!SABI NYAIFE KITCHEN2 ブラックブレード 三徳包丁 ネコverSABI NYAIFE
『ナイフ博物館で自分だけのナイフを作ってみよう!』の画像

大ヒット上映中の新海誠監督の天気の子、私も上映初日に観てきました!素晴らしい作画にRADWIMPSさんの音楽が合わさって素晴らしい感動的なシーン!ボーイミーツガール の究極系ともいえる作品でした!そんな素晴らしい映画で、ヒロインの陽菜がポテトチップスを振りかけたチ
『天気の子のヒロイン、陽菜が猫の包丁を愛用していた!陽菜がチャーハンを作っていた時使っていた包丁はサビニャイフ?』の画像

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