ジー・サカイのNO KNIFE NO LIFE

刃物の町であり刀匠の町でもある岐阜県関市の刃物メーカー、ジー・サカイの公式ブログです。関市は刀鍛冶に不可欠な良質な土壌と炭、水路にもなる長良川の存在により古くから刀匠の町として発展してきました。戦国時代が終わった後も刀鍛冶は生活のため鍬や包丁などの日常品を作り続け、関市では刃物産業が地場産業として発展していきました。弊社は刀鍛冶の技術を起源とした匠の技と先端技術の融合により、錆びに非常に強い釣り用ナイフ、コストパフォーマンスが高い家庭用包丁を生産しており、その技術は世界的に求められ世界中で弊社のナイフが使用されています。大変錆に強い包丁を開発し、1年間塩水に漬けても錆びませんでした。ネコバージョンの可愛くてカッコいい包丁も販売中です！ アウトドア/キャンプ/ブッシュクラフト/登山/釣り/山菜取り/災害時・救助用に大活躍のナイフ、よく切れる包丁、美しいダマスカス包丁ダマスカスナイフをお求めの場合は是非弊社まで！

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更新情報

みなさんは高級料亭でお魚を食べたことがありますか？ 私はありません（笑）高級料亭で出てくるようなお刺身を１度は食べてみたいと思いませんか？実はあるナイフを使うことで、『海釣りで自分が釣った魚』で高級料理店で出てくるようなお刺身を食べることが出来るのです！
『釣った魚が高級料亭のお刺身の味になる魔法のナイフとは？』の画像

ネコチャンモチーフのペーパーニャイフ新発売です！ブレードに猫マークの穴抜き鈴ストラップ付ですペーパーニャイフ 
『ペーパーニャイフ新発売』の画像

2022年11月15日発売の ナイフカタログ2023(HOBBY JAPAN)に弊社のナイフが掲載されました。ナイフカタログ2023 (ホビージャパンMOOK)カメラホリック編集部ホビージャパン2022-11-15

2021年11月15日発売の ナイフカタログ2022(HOBBY JAPAN)に弊社のナイフが掲載されました。ナイフカタログ2022 (ホビージャパンMOOK)カメラホリック編集部ホビージャパン2021-11-15

2021年10月1日発売の日本の包丁2022（ホビージャパン）P34-35,P86-89に弊社の包丁が紹介されました！※SABI NYAIFE KITCHEN 3(サビニャイフキッチン3)シリーズは現在ふるさと納税返礼品としてのみ入手できます。　公式通販販売時期は未定です。日本の包丁2022 (ホビージャパ
『日本の包丁2022に掲載されました』の画像

27日放映のBS朝日 極上空間でももいろクローバーZの百田夏菜子さんにGサカイのアウトドア包丁のアウトドアクッキングナイフミニを使っていただきました！ GYAO！さんで4月3日(土) 22:29まで視聴できるそうなので是非チェックしてみてください！アウトドアクッキングナイフミ
『BS朝日 極上空間でももいろクローバーZの百田夏菜子さんにアウトドアクッキングナイフミニを使っていただきました！』の画像

今回も超人気YouTuberきまぐれクックかねこさんに弊社の新作包丁と包丁スタンドを紹介していただきました！海鮮チーズフォンデュとてもおいしそうで作ってみたくなりますね！公式チャンネルでの包丁の試し切り動画はこちら包丁スタンドニャイフキッチンブラックブレードペテ
『きまぐれクックかねこさんに新作包丁を紹介していただきました！』の画像

本日はミニチュアの日！廃番品のミニチュア折り畳み ナイフの動画をアップしました！スパイダルコ　Bug
『今日はミニチュアの日』の画像

熊用ナイフでカモを捌いて鴨鍋うどんを作ろうKIMUN　KAMUY 2 (キムンカムイ2)　直刃 ミラー仕上げ
『カルガモの捌き方』の画像

軽くて切れ味抜群 の猫モチーフの包丁、NYAIFE　KITCHEN（ニャイフキッチン）シリーズにペティが登場しました。ペティのハンドルのラインはピンクとなっています。軽くて使いやすく女性におすすめです！ニャイフキッチンペティスナネコverニャイフキッチンブラックブレードペ
『ニャイフキッチンシリーズにペティが発売』の画像

北海道の熟練の匠の手で一つ一つ丁寧に作られたアメリカンウォールナット材を使用した高級包丁スタンドが発売！サイドにワンポイントでネコと足跡が彫られていますが、さりげない落ち着いたデザインでキッチンのインテリアとしても大人の空間を演出します。 あなたのお料理
『猫モチーフの包丁スタンド発売！』の画像

2020年11月16日発売の ナイフカタログ2021(HOBBY JAPAN)に弊社のナイフが掲載されました。ナイフカタログ2021 (ホビージャパンMOOK 1040)ホビージャパン2020-11-16キムンカムイ２ミラー仕上げ
『ナイフカタログ2021に掲載されました』の画像

錆びにくさと耐久重視の包丁はこちらサビナイフキッチンシリーズ切れ味と軽さ重視の包丁はこちらNYAIFE　KITCHEN（ニャイフキッチン）シリーズ切れ味と刃持ちの良さ（長期間研がなくても切れ味維持）重視の包丁はこちら紫電一閃 ZDP-189 シリーズランキング参加中！
『アップルマンゴーを黒刀サビニャイフで切って食べるだけの動画』の画像

スピーディーな映像で ホットサンドメーカーを使った料理を紹介することで有名なﾘﾛ氏に弊社の包丁とホットサンドメーカーを紹介していただきました！ホットサンドメーカーを使うことでメロンパンが悪魔的においしいスイーツに大変身！みなさんもぜひ試してみてくださいね！猫
『ﾘﾛ氏に弊社の包丁とホットサンドメーカーを紹介していただきました』の画像

2020年9月30日発売の日本の包丁2021（ホビージャパン）P80-82,P110に弊社の包丁が紹介されました！日本の包丁2021 (ホビージャパンMOOK)ホビージャパン2020-09-30包丁の種類や選び方がわかる１冊となっていますので是非お買い求めください！NYAIFE KITCHEN ブラックブレード
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